El miércoles 29 de abril de 2026, la estudiante Yerisbeth Deciris Rojas Sáenz, de la Licenciatura en Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería Industrial (FII) de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), en Coclé, realizó con éxito la sustentación de su tesis teórico-práctica de investigación.

La investigación, titulada “Manual de balance de línea para mejorar el rendimiento en la línea de kétchup en la empresa Nestlé Panamá S.A., Fábrica de Natá de los Caballeros”, tuvo como propósito principal el diseño de un manual técnico especializado orientado a la optimización del rendimiento operativo en uno de los procesos industriales más relevantes de la planta.

El estudio se enfocó en maximizar el aprovechamiento de los recursos disponibles, mejorar la eficiencia de los procesos productivos y aportar herramientas prácticas que faciliten la toma de decisiones operativas en la gestión diaria. A través de un análisis detallado del balance de línea, la estudiante logró identificar oportunidades de mejora que permiten reducir tiempos improductivos, equilibrar cargas de trabajo y fortalecer la productividad general del sistema.

Uno de los aspectos más destacados del trabajo es su alto nivel de aplicabilidad, ya que el manual desarrollado no solo fue validado en el entorno real de la empresa, sino que actualmente está siendo utilizado por el Departamento de Recursos Humanos de Nestlé Panamá, lo que evidencia el impacto positivo y la pertinencia del aporte académico realizado.

La sustentación fue evaluada por un jurado calificador conformado por la Mgtr. Anais Lara, el Mgtr. Miguel López y el Dr. Francisco Arango, asesor del proyecto, quienes manifestaron su satisfacción y orgullo por el desempeño de la estudiante, resaltando su crecimiento profesional, su dominio técnico y la calidad del trabajo desarrollado durante su vinculación con la empresa.

CC/Coclé