El 7 de noviembre un grupo de estudiantes de V año de la Licenciatura en Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería Industrial (FII) del Centro Regional de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), en Coclé, realizó una visita académica a las instalaciones de la planta de Estrella Azul, ubicada en la ciudad de Panamá, con el propósito de fortalecer sus conocimientos sobre los procesos productivos, control de calidad y gestión operativa en la industria alimentaria.

La visita fue guiada por el Mgtr. Anthony Martínez, del Departamento de Comunicación y Relaciones Públicas, quien compartió información sobre la trayectoria, procesos de producción y compromiso de la empresa con la calidad y la sostenibilidad.

El objetivo de esta gira fue vincular los conocimientos teóricos de la asignatura Planificación II, dictada por la Mgtr. Lessly Márquez, permitiendo así a los estudiantes observar la aplicación real de la planificación de la producción, la programación de operaciones y la optimización de recursos dentro de una planta alimentaria.

CC/Coclé