El jueves 6 de junio de 2024, la estudiante la Facultad de Ingeniería Industrial (FII), de la carrera de la Licenciatura en Ingeniería Industrial, del Centro Regional de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), en Coclé, Nayarith Alonso, sustentó su trabajo de investigación y vinculación con la sociedad titulado: “Estudio de factibilidad para el mejoramiento de la cadena de suministros en la Procesadora Los Guayacanes S.A. mediante la creación de una finca de reproductora”.

La investigación tiene como principal esfuerzo optimizar la eficiencia (UTP) y sostenibilidad de la cadena de suministros de la Procesadora Los Guayacanes S.A., mediante la creación de una finca reproductora, donde se puedan producir los huevos fértiles necesarios para cubrir la demanda de producción de pollos de engorde, garantizando una mejor calidad de sus productos y sin depender de la compra de estos a otras empresas avícolas.

Procesadora Los Guayacanes S.A. ofrece empleos a un gran número de personas locales, proporcionando así una fuente de ingresos y estabilidad económica para muchas familias, al mismo tiempo impulsa la economía local al atraer inversiones, aumentando la demanda de servicios y generando oportunidades comerciales para otros negocios de la zona. De aplicarse este proyecto en la empresa, ayudaría a contribuir a mejorar la seguridad alimentaria, al producir alimentos de alta calidad y a precios accesibles para los habitantes de la provincia de Coclé.

La sustentación se llevó acabó en las instalaciones principales de Procesadora Los Guayacanes S.A. y contó con la presencia de 15 colaboradores de la empresa de forma presencial, entre ellos el jefe de la Planta de Proceso, el Ing. Nelson González. En representación de la UTP estuvieron la Lic. Emily Ortíz, encargada de Educación Continua, y el profesor asesor de este trabajo, Dr. Francisco Arango, Coordinador de Extensión del Centro Regional de Coclé.

CC/Coclé